Walnussbrot Verfasser: Mel Nährwerte: Menge: pro Scheibe Kcal: 680 Fett: 10 Kohlenhydrate: 3 Eiweiß: 12 Vorbereitungszeit: 15 min Kochzeit: 45 min Gesamtzeit: 1 Std Speichern Drucken 10 Scheiben Zutaten: 100g Walnusskerne 50g geschrotete Leinsamen 50g Weizenkleie 50g Eiweißpulver 1TL Backpulver 1TL Salz 2 Eier 250g Quark Zubereitung: Die Walnusskerne zerkleinern und mit den restlichen trockenen Zutaten mischen Den Quark mit …
Kategorie: Brot, Brötchen
Jun 06
Oopsies / Burger Buns
Oopsies / Burger Buns Verfasser: Mel Rezeptart: Hauptspeise Vorbereitungszeit: 2 min Kochzeit: 15 min Gesamtzeit: 17 min Speichern Drucken 6 Stück Zutaten: 250g Quark 6 Eier etwas Salz Zubereitung: Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen Quark mit dem Eigelb und etwas Salz mixen dann den Eischnee unterheben gleichgroße Kleckse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech …
Jun 06
Fitnesskrustis
Fitnesskrustis Verfasser: Mel Rezeptart: Frühstück Vorbereitungszeit: 15 min Kochzeit: 50 min Gesamtzeit: 1 Std 5 min Speichern Drucken 2-3 Personen Zutaten: 250g Quark 3 Eier 50g Mandelmehl (weiß) 40g Flohsamenschalen 1 TL Salz 1½ TL Backpulver 1 prise Hefe 2 EL Kartoffelfasern (1 EL für den Teig & 1 EL zum bestreuen) Zubereitung: Backofen auf 150 …
Okt 15
Low Carb Stuten
Low Carb Stuten Verfasser: Mel Nährwerte: Menge: je 100g Kcal: 209kcal Fett: 12,4g Kohlenhydrate: 3,7g Eiweiß: 17,5g Vorbereitungszeit: 10 min Kochzeit: 50 min Gesamtzeit: 1 Std Speichern Drucken Zutaten: 150ml Sahne 100ml Milch 3 Eier 60g Mandelmehl 50g Eiweißpulver (neutral) 40g Kokosmehl 40g Xucker light (zu Puder gemahlen) prise Salz etwas Hefe (für den Geschmack) 2TL Backpulver Zubereitung: den Backofen …
Okt 15
Leinsamen Brötchen
Leinsamen Brötchen Verfasser: Mel Rezeptart: Frühstück Vorbereitungszeit: 2 min Kochzeit: 20 min Gesamtzeit: 22 min Speichern Drucken Zutaten: 2EL Frischkäse 1 Ei 1TL Backpulver einige Krümel Hefe für den Geschmack 2EL Leinsamenmehl* Kartoffelfasern zum bestreuen Zubereitung: Alle feuchten Zutaten zuerst vemischen dann die trockenen Zutaten daraus 2 Brötchen formen (geht am besten mit feuchten Händen) und …
Mai 09
Minibrötchen
Minibrötchen Verfasser: Mel Nährwerte: Menge: 6 Stück (je. 50gr) Fett: 22 Kohlenhydrate: 9 Eiweiß: 43 Rezeptart: Abendbrot, Brotzeit Menge: 3 Portionen Vorbereitungszeit: 5 min Kochzeit: 20 min Gesamtzeit: 25 min Speichern Drucken Zutaten: 150g Frischkäse (optional: 75g Kräuterfrischkäse & 75g Pur) 3 Eier 40g Kartoffelfasern 1TL Kräutersalz ½TL Hefe ½TL Backpulver 1Msp Brotgewürz Ghee zum fetten der Form Zubereitung: Den Frischkäse …
Mrz 20
Kartoffelfaser-Sandwichbrot
Kartoffelfaser-Sandwichbrot Verfasser: Mel Vorbereitungszeit: 5 min Kochzeit: 25 min Gesamtzeit: 30 min Speichern Drucken Zutaten: 75gr Frischkäse (man kann auch Kräuterfrischkäse nehmen) 2 Eier 20 Gramm Kartoffelfasern ½ TL Backpulver ein paar Krümel Trockenhefe (für den Geschmack) ½ TL Kräutesalz Sesam (wenn gewünscht) Zubereitung: Backofen auf 190 Grad vorheizen die trockenen Zutaten abwiegen und vermischen …