Category: Vegetarisch

gefüllte Tomaten

gefüllte Tomaten   Verfasser: Mel Rezeptart: Beilage Vorbereitungszeit:  5 min Kochzeit:  30 min Gesamtzeit:  35 min Speichern Drucken 2-4 Personen Zutaten: 1 kleiner Blumenkohl 8 Tomaten 1 packung Knoblauch (Iglo) 1 Ricotta Pfeffer, Salz Zubereitung: den Blumenkohl in ganz kleine Röschen teilen und 10 min in Salzwasser kochen die Tomaten oben aufschneiden und mit einem Löffel das …

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Bohnen mit Tomaten Rahmsoße

Bohnen mit Tomaten Rahmsoße   Verfasser: Mel Nährwerte: Menge: je 300g Kcal: 212 kcal Fett: 16g Kohlenhydrate: 10g Eiweiß: 6g Rezeptart: Hauptspeise Vorbereitungszeit:  5 min Kochzeit:  20 min Gesamtzeit:  25 min Speichern Drucken 2-3 Personen Zutaten: 600g Stangenbohnen 250g Cherrytomaten 200g Schmand 1 packung Knoblauch (iglo) 1 packung Kräuter (iglo) 1 Zwiebel Pfeffer, Salz, Bohnenkraut Butter zum anbraten Zubereitung: Die Bohnen ca. …

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Spaghettikürbis mit Knoblauchbutter & Parmesan

Spaghettikürbis mit Knoblauchbutter & Parmesan   Verfasser: Mel Rezeptart: Hauptspeise Vorbereitungszeit:  5 min Kochzeit:  40 min Gesamtzeit:  45 min Speichern Drucken 2 Personen Zutaten: 1 Spaghettikürbis 250g Butter (weich) 1-2 Knoblauch zehen 1 Packung 8 Kräuter (Iglo) 1 spritzer Zitrone Parmesan Salz, Pfeffer Zubereitung: den Ofen auf ca. 180Grad vorheizen Kürbis durchschneiden und mit den hälften nach …

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Wirsing Chips

Wirsing Chips   Verfasser: Mel Rezeptart: Beilage, Snacks Speichern Drucken Zutaten: 1 paar Wirsingbätter Olivenöl nach Bedarf: Paprikapulver, Chilipulver, Currypulver, Knoblauchpulver Salz, Pfeffer Zubereitung: Den Wirsind waschen, trocken tupfen und den Strunk entfernen den Ofen auf 120Grad vorheizen den Wirsing in Mundgerechte Stücke schneiden in einer Schüssel etwas Öl und Gewürze nach Bedarf mischen dann den Wirsing …

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Champignons mit Knoblauchschmand Soße

Champignons mit Knoblauchschmand Soße   Verfasser: Mel Rezeptart: Hauptspeise, Beilage Vorbereitungszeit:  5 min Kochzeit:  5 min Gesamtzeit:  10 min Speichern Drucken 1-2 Personen Zutaten: 400g Champignons 1 Becher Schmand 1-2 Zehe(n) Knoblauch Öl Pfeffer, Salz Zubereitung: Die Champigons putzen und je nach größe 1x halbieren in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten Knoblauch zerdrücken und mit dem …

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Mediterranes Gemüse

Mediterranes Gemüse   Verfasser: Mel Rezeptart: Hauptspeise, Beilage Menge: 1-2 Portionen Vorbereitungszeit:  5 min Kochzeit:  15 min Gesamtzeit:  20 min Speichern Drucken Zutaten: 1 gelbe Zucchini 1 grüne Zucchini 1 Aubergine 3 Tomaten 3EL Tomatenmark 1 Balkankäse ½ Paket Sahnekäse etwas Öl Zubereitung: Gemüse würfeln und mit Öl anbraten Balkankäse zerbröseln und mit den restlichen Zutaten zum Gemüse …

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Radieschen Beilage

Radieschen Beilage   Verfasser: Mel Rezeptart: Beilage Menge: 1-2 Portionen Vorbereitungszeit:  5 min Kochzeit:  Gesamtzeit:  5 min Speichern Drucken Zutaten: 1 Bund Radieschen 1 Zwiebel etwas Ghee oder Öl Zubereitung: Radieschen waschen und in Scheibchen hobeln Zwiebel fein würfeln und zusammen mit den Radieschen glasig anbraten Info / Tipp: Rezeptquelle: Doris Ganster 3.5.3226

Radieschen Salat

Radieschen Salat   Verfasser: Mel Rezeptart: Beilage Menge: 2 Portionen Vorbereitungszeit:  5 min Kochzeit:  Gesamtzeit:  5 min Speichern Drucken Zutaten: 1 Bund Radieschen 2EL Mayonnaise 2EL Remoulade 4EL Joghurt Salz, Pfeffer Zubereitung: die Radieschen waschen und in Scheibchen hobeln die restlichen Zutaten vermengen und die Radieschen unterheben Info / Tipp: Rezeptquelle: Doris Ganster 3.5.3226

Erdbeerquark

Erdbeerquark   Verfasser: Mel Menge: 1 Person Vorbereitungszeit:  35 min Kochzeit:  Gesamtzeit:  35 min Speichern Drucken Zutaten: 1 Handvoll Erdbeeren 2EL Quark 1EL Mascarpone 1EL Sahne (flüssig) 1-2EL Xucker Zubereitung: Die Erdbeeren ca. 30 minuten vorher klein schneiden und mit Xucker bestreut stehen lassen jetzt den Quark mit der Mascarpone und der Sahne glatt rühren die Erdbeeren …

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Radieschen-Ziegenfrischkäse Dip

  Radieschen-Ziegenfrischkäse Dip   Verfasser: Mel Rezeptart: Dip, Aufstrich Speichern Drucken Zutaten: 1 Stückchen Zucchini (ca. 50gr.) 50gr Radieschen 100gr Ziegenfrischkäse (optional normaler Frischkäse) 2EL Joghurt 1EL Petersilie oder Dill (frisch) Kräutersalz, Pfeffer Zubereitung: Die Zucchini und Radieschen raspeln Petersilie (oder Dill) fein hacken. Den Käse mit dem Joghurt mischen und die restlichen Zutaten unterrühren mit Salz …

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