Category: Hauptgerichte

Roastbeef mit Avocadosalat

Roastbeef mit Avocadosalat   Verfasser: Mel Nährwerte: Kcal: 482 Fett: 37.7 Kohlenhydrate: 5.4 Zucker: 0.52 Eiweiß: 36.4 Cholesterin: 9 Vorbereitungszeit:  10 min Kochzeit:  Gesamtzeit:  10 min Speichern Drucken 4 Personen Zutaten: 480g Roastbeef (in Scheiben) 10g Wirsing 65g gemischter Salat 2 Avocado 50g geriebener Parmesan 2EL Kapern 1 Radieschen 2 EL Olivenöl 1 EL Weißweinessig Salz & Pfeffer Zubereitung: Wirsing waschen und …

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Schinken Cannelloni

Schinken Cannelloni   Verfasser: Mel Nährwerte: Menge: pro Portion Kcal: 352 Fett: 17 Kohlenhydrate: 12 Eiweiß: 32 Vorbereitungszeit:  15 min Kochzeit:  20 min Gesamtzeit:  35 min Speichern Drucken 2 Portionen Zutaten: 1 Zwiebel 300g Paprika 200g Zucchini 1 Dose stückige Tomaten 1 EL Thymian 4-6 Scheiben gek. Schinken 50g Ziegenfrischkäse (oder normalen) 30g ger. Gouda Zubereitung: Das Gemüse würfeln, die Zwiebel …

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Zucchini Halloumi Rösties

Zucchini Halloumi Rösties   Verfasser: Mel Nährwerte: Menge: 2-3 Kcal: 609 Fett: 45.4 Kohlenhydrate: 10.3 Eiweiß: 40.7 Cholesterin: 0 Vorbereitungszeit:  10 min Kochzeit:  5 min Gesamtzeit:  15 min Speichern Drucken 2-3 Portionen Zutaten: 250g Halloumi 150g Zucchini 1 kleine Möhre 50g geriebener Käse 1 Ei 100g Joghurt ½ TL Harissapaste Zubereitung: Die Zucchini raspeln und beiseite stellen, die Möhre und den Halloumi …

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Fat Head (Pizza) Teig

Fat Head (Pizza) Teig   Verfasser: Mel Rezeptart: Hauptspeise Vorbereitungszeit:  3 min Kochzeit:  20 min Gesamtzeit:  23 min Speichern Drucken 1-2 Zutaten: 125g Mozzarella 50g ger. Käse 2EL Frischkäse 85g Mandelmehl 1 Ei eine Prise Salz Zubereitung: den Mozzarella in kleine Stücke rupfen und mit dem anderen Käse in der Mikrowelle für 1min. erwärmen die Masse einmal …

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Big Mac Salat

Big Mac Salat   Verfasser: Mel Rezeptart: Hauptspeise Speichern Drucken 4-6 Zutaten: 1 Eisbergsalat 1kg Rinderhack 1 Zwiebel 250-500g gewürfelten Speck/Bacon 1 packung Scheiblettenkäse 300g Gewürzgurken 300ml Thousand Island Dresing ———————–Dressing———————– 6EL Tomatenmark 1 Becher Schmand 6EL Mayo etwas Pfeffer, Salz, Paprika & Sud von den Gurken (um es flüssiger zu machen, oder Wasser) Zubereitung: Den Eisbergsalat …

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Burger Patties

Burger Patties   Verfasser: Mel Speichern Drucken 4 Stück Zutaten: 700g Rinderhack 3 Eier 1kl Zwiebel Salz, Pfeffer Zubereitung: die Zwiebel fein hacken alles zusammen vermengen gleich große Patties formen in einer heissen Pfanne mit etwas Öl anbraten Info / Tipp: auf die heißen Patties eine Scheibe Käse legen damit er leicht anschmilzt.Das ganze nach Herzenslust …

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Oopsies / Burger Buns

Oopsies / Burger Buns   Verfasser: Mel Rezeptart: Hauptspeise Vorbereitungszeit:  2 min Kochzeit:  15 min Gesamtzeit:  17 min Speichern Drucken 6 Stück Zutaten: 250g Quark 6 Eier etwas Salz Zubereitung: Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen Quark mit dem Eigelb und etwas Salz mixen dann den Eischnee unterheben gleichgroße Kleckse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech …

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Rosenkohl-Topf mit Bratwurstbällchen

Rosenkohl-Topf mit Bratwurstbällchen   Verfasser: Mel Rezeptart: Hauptspeise Vorbereitungszeit:  5 min Kochzeit:  4 min Gesamtzeit:  9 min Speichern Drucken 4-6 Portionen Zutaten: 500g Rosenkohl 400g grobe Bratwurst (roh) 400ml Gemüsebrühe 1-2 Kohlrabi 1 Pakung Schmelzkäse Salz, Pfeffer & Muskat Zubereitung: die Kohlrabi in würfel schneiden und auf den Boden des Topfes geben etwas mit Salz, Pfeffer und …

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Herzhafte Waffeln, Käse/Schinken

Herzhafte Waffeln, Käse/Schinken   Verfasser: Mel Nährwerte: Menge: je 300g Kcal: 560 Fett: 37 Kohlenhydrate: 4 Eiweiß: 52 Rezeptart: Hauptspeise Vorbereitungszeit:  1 min Kochzeit:  2 min Gesamtzeit:  3 min Speichern Drucken Zutaten: 150g ger. Käse 150g Schinkenspeck (würfelchen) 5 Eier eine Prise Salz eine Prise Pfeffer optional Kräuter Zubereitung: alle Zutaten in einer Schüssel vermengen (am besten mit einer Gabel) das Waffeleisen …

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BBQ-Schichtfleisch

Schichtfleisch   Verfasser: Mel Rezeptart: Hauptspeise Speichern Drucken Zutaten: 10 Nackenkoteletts (ohne Knochen) ca. 1,5cm dick 2-3 Pakete Bacon (dünne) 1-2 Flaschen BBQ Sauce ————————————————- 8 EL Paprika (edelsüß) ¼ EL Chiipulver (scharf) 4 EL Salz 4 EL Puderxucker Zubereitung: Alle Zutaten für die Gewürzmischung in einem Glas mischen das Fleisch je nach Wunsch würzen die Gemüsezwiebeln …

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