Roastbeef mit Avocadosalat Verfasser: Mel Nährwerte: Kcal: 482 Fett: 37.7 Kohlenhydrate: 5.4 Zucker: 0.52 Eiweiß: 36.4 Cholesterin: 9 Vorbereitungszeit: 10 min Kochzeit: Gesamtzeit: 10 min Speichern Drucken 4 Personen Zutaten: 480g Roastbeef (in Scheiben) 10g Wirsing 65g gemischter Salat 2 Avocado 50g geriebener Parmesan 2EL Kapern 1 Radieschen 2 EL Olivenöl 1 EL Weißweinessig Salz & Pfeffer Zubereitung: Wirsing waschen und …
Kategorie: Beilagen, Salate
Jun 11
Big Mac Salat
Big Mac Salat Verfasser: Mel Rezeptart: Hauptspeise Speichern Drucken 4-6 Zutaten: 1 Eisbergsalat 1kg Rinderhack 1 Zwiebel 250-500g gewürfelten Speck/Bacon 1 packung Scheiblettenkäse 300g Gewürzgurken 300ml Thousand Island Dresing ———————–Dressing———————– 6EL Tomatenmark 1 Becher Schmand 6EL Mayo etwas Pfeffer, Salz, Paprika & Sud von den Gurken (um es flüssiger zu machen, oder Wasser) Zubereitung: Den Eisbergsalat …
Jun 06
Ketchup
Ketchup Verfasser: Mel Rezeptart: Beilage Vorbereitungszeit: 5 min Kochzeit: 23 min Gesamtzeit: 28 min Speichern Drucken Zutaten: 1 Dose stückige Tomaten 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1-2 Lorbeerblätter 2 TL Paprika (edelsüß) 1 TL Curry 1 EL Essig etwas Salz (ich hatte Chili-Knoblauch-Salz) etwas Olivenöl Zubereitung: etwas Olivenöl in einen Topf geben die Zwiebel und den Knoblauch …
Okt 15
gefüllte Tomaten
gefüllte Tomaten Verfasser: Mel Rezeptart: Beilage Vorbereitungszeit: 5 min Kochzeit: 30 min Gesamtzeit: 35 min Speichern Drucken 2-4 Personen Zutaten: 1 kleiner Blumenkohl 8 Tomaten 1 packung Knoblauch (Iglo) 1 Ricotta Pfeffer, Salz Zubereitung: den Blumenkohl in ganz kleine Röschen teilen und 10 min in Salzwasser kochen die Tomaten oben aufschneiden und mit einem Löffel das …
Okt 14
Wirsing Chips
Wirsing Chips Verfasser: Mel Rezeptart: Beilage, Snacks Speichern Drucken Zutaten: 1 paar Wirsingbätter Olivenöl nach Bedarf: Paprikapulver, Chilipulver, Currypulver, Knoblauchpulver Salz, Pfeffer Zubereitung: Den Wirsind waschen, trocken tupfen und den Strunk entfernen den Ofen auf 120Grad vorheizen den Wirsing in Mundgerechte Stücke schneiden in einer Schüssel etwas Öl und Gewürze nach Bedarf mischen dann den Wirsing …
Okt 14
Champignons mit Knoblauchschmand Soße
Champignons mit Knoblauchschmand Soße Verfasser: Mel Rezeptart: Hauptspeise, Beilage Vorbereitungszeit: 5 min Kochzeit: 5 min Gesamtzeit: 10 min Speichern Drucken 1-2 Personen Zutaten: 400g Champignons 1 Becher Schmand 1-2 Zehe(n) Knoblauch Öl Pfeffer, Salz Zubereitung: Die Champigons putzen und je nach größe 1x halbieren in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten Knoblauch zerdrücken und mit dem …
Aug 20
Menemen mit Merguez
Menemen mit Merguez Verfasser: Mel Rezeptart: Hauptspeise, Frühstück Menge: 2-4 Portionen Vorbereitungszeit: 5 min Kochzeit: 10 min Gesamtzeit: 15 min Speichern Drucken Zutaten: 1 Dose passierte Tomaten 2 türkische Paprika (grün) – (ich hatte grad leider nur rote zur Hand) 1-2 Merguez (oder Sucuk) 4 Eier Meersalz Chiliflocken 1EL Butter Zubereitung: Paprika würfeln Mergues in Scheiben schneiden …
Aug 20
Babybacon Bombs
Babybacon Bombs Verfasser: Mel Rezeptart: Hauptspeise, Beilage, Fingerfood Menge: 2-4 Portionen Vorbereitungszeit: 6 min Kochzeit: 30 min Gesamtzeit: 36 min Speichern Drucken Zutaten: 1kg Rinderhack 2 Eier ca. 12 Babybells (oder Fetakäse) ca. 24 Scheiben Frühstücksspeck Zaubergewürz Zubereitung: das Hackfleisch mit den Eiern mischen und mit der Zaubergewürz abschmecken etwas Hackmischung auf die Handfläche legen nun einen …
Aug 20
Mediterranes Gemüse
Mediterranes Gemüse Verfasser: Mel Rezeptart: Hauptspeise, Beilage Menge: 1-2 Portionen Vorbereitungszeit: 5 min Kochzeit: 15 min Gesamtzeit: 20 min Speichern Drucken Zutaten: 1 gelbe Zucchini 1 grüne Zucchini 1 Aubergine 3 Tomaten 3EL Tomatenmark 1 Balkankäse ½ Paket Sahnekäse etwas Öl Zubereitung: Gemüse würfeln und mit Öl anbraten Balkankäse zerbröseln und mit den restlichen Zutaten zum Gemüse …
Aug 20
Radieschen Beilage
Radieschen Beilage Verfasser: Mel Rezeptart: Beilage Menge: 1-2 Portionen Vorbereitungszeit: 5 min Kochzeit: Gesamtzeit: 5 min Speichern Drucken Zutaten: 1 Bund Radieschen 1 Zwiebel etwas Ghee oder Öl Zubereitung: Radieschen waschen und in Scheibchen hobeln Zwiebel fein würfeln und zusammen mit den Radieschen glasig anbraten Info / Tipp: Rezeptquelle: Doris Ganster 3.5.3226