Category: Frühstück

Leinsamen Brötchen

Leinsamen Brötchen   Verfasser: Mel Rezeptart: Frühstück Vorbereitungszeit:  2 min Kochzeit:  20 min Gesamtzeit:  22 min Speichern Drucken Zutaten: 2EL Frischkäse 1 Ei 1TL Backpulver einige Krümel Hefe für den Geschmack 2EL Leinsamenmehl* Kartoffelfasern zum bestreuen Zubereitung: Alle feuchten Zutaten zuerst vemischen dann die trockenen Zutaten daraus 2 Brötchen formen (geht am besten mit feuchten Händen) und …

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Keto-Nuss-Shake

Keto-Nuss-Shake   Verfasser: Mel Nährwerte: Kcal: 297kcal Fett: 28,6g Kohlenhydrate: 4g Eiweiß: 4,7g Rezeptart: Getränke Speichern Drucken 2 Portionen Zutaten: 280ml Wasser 120ml Sahne 30g Haselnussmus* 2TL Kakaopulver 2TL Xucker light Zubereitung: Das Wasser mit dem Kakaopulver, Haselnussmus* und Xucker light in einem Mixer gut 1 min. mixen die Sahne leicht aufschlagen bis sie dickflüssig wird jetzt ⅔ der Sahne und …

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Menemen mit Merguez

Menemen mit Merguez   Verfasser: Mel Rezeptart: Hauptspeise, Frühstück Menge: 2-4 Portionen Vorbereitungszeit:  5 min Kochzeit:  10 min Gesamtzeit:  15 min Speichern Drucken Zutaten: 1 Dose passierte Tomaten 2 türkische Paprika (grün) – (ich hatte grad leider nur rote zur Hand) 1-2 Merguez (oder Sucuk) 4 Eier Meersalz Chiliflocken 1EL Butter Zubereitung: Paprika würfeln Mergues in Scheiben schneiden …

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Radieschen-Ziegenfrischkäse Dip

  Radieschen-Ziegenfrischkäse Dip   Verfasser: Mel Rezeptart: Dip, Aufstrich Speichern Drucken Zutaten: 1 Stückchen Zucchini (ca. 50gr.) 50gr Radieschen 100gr Ziegenfrischkäse (optional normaler Frischkäse) 2EL Joghurt 1EL Petersilie oder Dill (frisch) Kräutersalz, Pfeffer Zubereitung: Die Zucchini und Radieschen raspeln Petersilie (oder Dill) fein hacken. Den Käse mit dem Joghurt mischen und die restlichen Zutaten unterrühren mit Salz …

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Müsli (nicht LowCarb)

Grundmischung: Haferflocken Qinoa (gepufft) Bio Cornflakes (ungesüsst) etwas Knuspermüsli (von Rewe mit 30% weniger Zucker) Dann mache ich je nach Laune: Banane (frisch oder Chips) Kokoschips Buchweizenflakes Cranberries Gojibeeren Maulbeeren oder Granatapfelkerne dazu, so habe ich da bissel Abwechslung. Ich nehme dazu Hafer Drink, anstelle normaler Milch