Category: Snacks, Fingerfood

Burger Patties

Burger Patties   Verfasser: Mel Speichern Drucken 4 Stück Zutaten: 700g Rinderhack 3 Eier 1kl Zwiebel Salz, Pfeffer Zubereitung: die Zwiebel fein hacken alles zusammen vermengen gleich große Patties formen in einer heissen Pfanne mit etwas Öl anbraten Info / Tipp: auf die heißen Patties eine Scheibe Käse legen damit er leicht anschmilzt.Das ganze nach Herzenslust …

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Oopsies / Burger Buns

Oopsies / Burger Buns   Verfasser: Mel Rezeptart: Hauptspeise Vorbereitungszeit:  2 min Kochzeit:  15 min Gesamtzeit:  17 min Speichern Drucken 6 Stück Zutaten: 250g Quark 6 Eier etwas Salz Zubereitung: Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen Quark mit dem Eigelb und etwas Salz mixen dann den Eischnee unterheben gleichgroße Kleckse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech …

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Herzhafte Waffeln, Käse/Schinken

Herzhafte Waffeln, Käse/Schinken   Verfasser: Mel Nährwerte: Menge: je 300g Kcal: 560 Fett: 37 Kohlenhydrate: 4 Eiweiß: 52 Rezeptart: Hauptspeise Vorbereitungszeit:  1 min Kochzeit:  2 min Gesamtzeit:  3 min Speichern Drucken Zutaten: 150g ger. Käse 150g Schinkenspeck (würfelchen) 5 Eier eine Prise Salz eine Prise Pfeffer optional Kräuter Zubereitung: alle Zutaten in einer Schüssel vermengen (am besten mit einer Gabel) das Waffeleisen …

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Powerriegel

Powerriegel   Verfasser: Mel Nährwerte: Menge: 14 Kohlenhydrate: 2,9 pro Stück Rezeptart: Zwischenmahlzeit Vorbereitungszeit:  5 min Kochzeit:  45 min Gesamtzeit:  50 min Speichern Drucken Zutaten: 100g Kokosraspel 250g Saatenmischung 50g Gold Leinsamen 200g Fiber Sirup etwas Zimt Zubereitung: erst alles trockene vermengen zum ende hin den Sirup dazurühren bei 125 Grad 45min backen 3.5.3251  

Wirsing Chips

Wirsing Chips   Verfasser: Mel Rezeptart: Beilage, Snacks Speichern Drucken Zutaten: 1 paar Wirsingbätter Olivenöl nach Bedarf: Paprikapulver, Chilipulver, Currypulver, Knoblauchpulver Salz, Pfeffer Zubereitung: Den Wirsind waschen, trocken tupfen und den Strunk entfernen den Ofen auf 120Grad vorheizen den Wirsing in Mundgerechte Stücke schneiden in einer Schüssel etwas Öl und Gewürze nach Bedarf mischen dann den Wirsing …

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Babybacon Bombs

Babybacon Bombs   Verfasser: Mel Rezeptart: Hauptspeise, Beilage, Fingerfood Menge: 2-4 Portionen Vorbereitungszeit:  6 min Kochzeit:  30 min Gesamtzeit:  36 min Speichern Drucken Zutaten: 1kg Rinderhack 2 Eier ca. 12 Babybells (oder Fetakäse) ca. 24 Scheiben Frühstücksspeck Zaubergewürz Zubereitung: das Hackfleisch mit den Eiern mischen und mit der Zaubergewürz abschmecken etwas Hackmischung auf die Handfläche legen nun einen …

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Zucchiniröllchen

Zucchiniröllchen   Verfasser: Mel Rezeptart: Beilage, Fingerfood Vorbereitungszeit:  5 min Kochzeit:  30 min Gesamtzeit:  35 min Speichern Drucken 2 Personen Zutaten: 1-2 Zucchini Frischkäse (je nach Geschmack) Bratenaufschnitt Steakpfeffer Zubereitung: die Zucchini in breit Streifen schälen mit dem Steakpfeffer würzen nun mit beliebigen Frischkäse bestreichen -2 Scheiben Braten auflegen und aufrollen das ganze in eine gefettete Auflaufform …

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Zucchini-Schinken-Röllchen

  Zucchini-Schinken-Röllchen   Verfasser: Mel Nährwerte: Menge: Pro Person Kcal: 375gr Fett: 30gr Kohlenhydrate: 3gr Eiweiß: 23gr Rezeptart: Fingerfood Menge: 2 Personen Vorbereitungszeit:  Kochzeit:  20 min Gesamtzeit:  20 min Speichern Drucken Zutaten: 1 Zucchini 2 EL Zitronen-/Limettensaft 1 Knoblauchzehe 1 Mozzarella 4 getr. Tomaten 4 breite Scheiben Schinken 8 Blätter Basilikum 1½ EL Olivenöl Pfeffer, Salz Zubereitung: Die Zucchini waschen und längs mit …

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Radieschen-Ziegenfrischkäse Dip

  Radieschen-Ziegenfrischkäse Dip   Verfasser: Mel Rezeptart: Dip, Aufstrich Speichern Drucken Zutaten: 1 Stückchen Zucchini (ca. 50gr.) 50gr Radieschen 100gr Ziegenfrischkäse (optional normaler Frischkäse) 2EL Joghurt 1EL Petersilie oder Dill (frisch) Kräutersalz, Pfeffer Zubereitung: Die Zucchini und Radieschen raspeln Petersilie (oder Dill) fein hacken. Den Käse mit dem Joghurt mischen und die restlichen Zutaten unterrühren mit Salz …

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Fingerfood

..hier auch mal wieder ein Beispiel was ich Abends esse, ich habe dann keinen großen Hunger mehr. Ein wenig Gurke, MiniSalamis und Camembert (und ein wenig Frischkäse als Dip).