Category: Snacks, Fingerfood

Wirsing Chips

Wirsing Chips   Verfasser: Mel Rezeptart: Beilage, Snacks Speichern Drucken Zutaten: 1 paar Wirsingbätter Olivenöl nach Bedarf: Paprikapulver, Chilipulver, Currypulver, Knoblauchpulver Salz, Pfeffer Zubereitung: Den Wirsind waschen, trocken tupfen und den Strunk entfernen den Ofen auf 120Grad vorheizen den Wirsing in Mundgerechte Stücke schneiden in einer Schüssel etwas Öl und Gewürze nach Bedarf mischen dann den Wirsing …

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Babybacon Bombs

Babybacon Bombs   Verfasser: Mel Rezeptart: Hauptspeise, Beilage, Fingerfood Menge: 2-4 Portionen Vorbereitungszeit:  6 min Kochzeit:  30 min Gesamtzeit:  36 min Speichern Drucken Zutaten: 1kg Rinderhack 2 Eier ca. 12 Babybells (oder Fetakäse) ca. 24 Scheiben Frühstücksspeck Zaubergewürz Zubereitung: das Hackfleisch mit den Eiern mischen und mit der Zaubergewürz abschmecken etwas Hackmischung auf die Handfläche legen nun einen …

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Zucchiniröllchen

Zucchiniröllchen   Verfasser: Mel Rezeptart: Beilage, Fingerfood Vorbereitungszeit:  5 min Kochzeit:  30 min Gesamtzeit:  35 min Speichern Drucken 2 Personen Zutaten: 1-2 Zucchini Frischkäse (je nach Geschmack) Bratenaufschnitt Steakpfeffer Zubereitung: die Zucchini in breit Streifen schälen mit dem Steakpfeffer würzen nun mit beliebigen Frischkäse bestreichen -2 Scheiben Braten auflegen und aufrollen das ganze in eine gefettete Auflaufform …

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Zucchini-Schinken-Röllchen

  Zucchini-Schinken-Röllchen   Verfasser: Mel Nährwerte: Menge: Pro Person Kcal: 375gr Fett: 30gr Kohlenhydrate: 3gr Eiweiß: 23gr Rezeptart: Fingerfood Menge: 2 Personen Vorbereitungszeit:  Kochzeit:  20 min Gesamtzeit:  20 min Speichern Drucken Zutaten: 1 Zucchini 2 EL Zitronen-/Limettensaft 1 Knoblauchzehe 1 Mozzarella 4 getr. Tomaten 4 breite Scheiben Schinken 8 Blätter Basilikum 1½ EL Olivenöl Pfeffer, Salz Zubereitung: Die Zucchini waschen und längs mit …

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Radieschen-Ziegenfrischkäse Dip

  Radieschen-Ziegenfrischkäse Dip   Verfasser: Mel Rezeptart: Dip, Aufstrich Speichern Drucken Zutaten: 1 Stückchen Zucchini (ca. 50gr.) 50gr Radieschen 100gr Ziegenfrischkäse (optional normaler Frischkäse) 2EL Joghurt 1EL Petersilie oder Dill (frisch) Kräutersalz, Pfeffer Zubereitung: Die Zucchini und Radieschen raspeln Petersilie (oder Dill) fein hacken. Den Käse mit dem Joghurt mischen und die restlichen Zutaten unterrühren mit Salz …

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Fingerfood

..hier auch mal wieder ein Beispiel was ich Abends esse, ich habe dann keinen großen Hunger mehr. Ein wenig Gurke, MiniSalamis und Camembert (und ein wenig Frischkäse als Dip).

Staudensellerie mit Käse

Das ist einfaches Fingerfood was ich ab und an Abends mal esse.. Staudensellerie mit Bresso, ich hatte noch ein Ei übrig, das gab es dazu 😀

Sushi LC

  Sushi LC   Verfasser: Mel Rezeptart: Hauptspeise Menge: 2-4 Personen Speichern Drucken Zutaten: 1 Blumenkohl 3 Schalotten 1TL Kokosöl 1TL Reissirup 1EL Tahin (Sesampaste) 2EL Reisessig Außerdem: Noriblätter ½ Gurke 1 Avocado 2 Päckchen Flusskrebse Majo/Remoulade Soysoße Wasabipaste Lachscreme etwas Sesamöl Zubereitung: Die Schalotten fein würfeln Den Blumenkohl waschen und mit einer Reibe oder Küchenmaschine raspeln Das …

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Gurken Lachscremehäppchen

  Gurken Lachscremehäppchen   Verfasser: Mel Rezeptart: Fingerfood Menge: 2 Personen Vorbereitungszeit:  10 min Kochzeit:  Gesamtzeit:  10 min Speichern Drucken Zutaten: ½ Gurke 100gr Schmand 100gr Frischkäse 100gr Lachs eine Hand voll Petersilie Salz, Pfeffer (wer mag Knoblauch) Zubereitung: Den Schmand mit dem Frischkäse mischen den Lachs und die Petersilie klein schneiden und unter die Creme mischen mit …

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Zwiebel-Speck Taler

  Zwiebel-Speck Taler   Verfasser: Mel Rezeptart: Hauptspeise, Beilage Menge: 2-4 Personen Vorbereitungszeit:  10 min Kochzeit:  30 min Gesamtzeit:  40 min Speichern Drucken Zutaten: 1 Große Gemüsezwiebel 500gr Rinderhackfleisch 2 Pakungen Speck 1 Ei etwas geriebenen Parmesan Pfeffer, Salz Zubereitung: Das Hackfleich mit dem Ei und dem Parmesan vermengen mit Pfeffer und Salz würzen. Nun die Zwiebel in …

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