Mediterranes Gemüse

Mediterranes Gemüse
 
Verfasser: 
Rezeptart: Hauptspeise, Beilage
Menge: 1-2 Portionen
Vorbereitungszeit: 
Kochzeit: 
Gesamtzeit: 
Zutaten:
  • 1 gelbe Zucchini
  • 1 grüne Zucchini
  • 1 Aubergine
  • 3 Tomaten
  • 3EL Tomatenmark
  • 1 Balkankäse
  • ½ Paket Sahnekäse
  • etwas Öl
Zubereitung:
  1. Gemüse würfeln und mit Öl anbraten
  2. Balkankäse zerbröseln und mit den restlichen Zutaten zum Gemüse geben
  3. mit Gewürzen abschmecken
  4. ca.10min köcheln
Info / Tipp:
ich hatte noch etwas gebratenes Putenfleisch dabei

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