Mediterranes Gemüse
Verfasser: Mel
Rezeptart: Hauptspeise, Beilage
Menge: 1-2 Portionen
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten:
- 1 gelbe Zucchini
- 1 grüne Zucchini
- 1 Aubergine
- 3 Tomaten
- 3EL Tomatenmark
- 1 Balkankäse
- ½ Paket Sahnekäse
- etwas Öl
Zubereitung:
- Gemüse würfeln und mit Öl anbraten
- Balkankäse zerbröseln und mit den restlichen Zutaten zum Gemüse geben
- mit Gewürzen abschmecken
- ca.10min köcheln
Info / Tipp:
ich hatte noch etwas gebratenes Putenfleisch dabei