Zucchini Halloumi Rösties

Zucchini Halloumi Rösties
 
Verfasser: 
Nährwerte:
  • Menge: 2-3
  • Kcal: 609
  • Fett: 45.4
  • Kohlenhydrate: 10.3
  • Eiweiß: 40.7
  • Cholesterin: 0
Vorbereitungszeit: 
Kochzeit: 
Gesamtzeit: 
2-3 Portionen
Zutaten:
  • 250g Halloumi
  • 150g Zucchini
  • 1 kleine Möhre
  • 50g geriebener Käse
  • 1 Ei
  • <<>>
  • 100g Joghurt
  • ½ TL Harissapaste
Zubereitung:
  1. Die Zucchini raspeln und beiseite stellen, die Möhre und den Halloumi ebenfalls raspeln
  2. nun die Zucchini ausdrücken und mit der Möhre, dem Halloumi, ger. Käse und dem Ei vermengen ggf etwas Salzen und Pfeffern
  3. etwas Öl in einer Pfanne erhitzen
  4. gleich große Portionen in der Pfanne von beiden Seiten knusprig anbraten und vor dem Servieren auf einem Küchentuch abtrofen lassen.
  5. Den Joghurt mit der Harissapaste mischen und dazu servieren

 

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