Ricotta-Spinat-Auflauf
Verfasser: Mel
Zutaten:
- 450gr TK Blattspinat
- 500gr Ricotta
- 100gr ger. Parmesan
- 4 Eier
- Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Zubereitung:
- Ricotta, Parmesan und die Eier verrühren
- mit den Gewürzen abschmecken.
- Die Masse in eine gefettete Auflaufform geben und glatt streichen,
- den gefrorenen Spinat gleichmäßig darauf verteilen und leicht andrücken.
- Das ganze bei ca. 200Grad ca. 35min. backen.