Category: Snacks, Fingerfood

Fingerfood

..hier auch mal wieder ein Beispiel was ich Abends esse, ich habe dann keinen großen Hunger mehr. Ein wenig Gurke, MiniSalamis und Camembert (und ein wenig Frischkäse als Dip).

Staudensellerie mit Käse

Das ist einfaches Fingerfood was ich ab und an Abends mal esse.. Staudensellerie mit Bresso, ich hatte noch ein Ei übrig, das gab es dazu 😀

Sushi LC

  Sushi LC   Verfasser: Mel Rezeptart: Hauptspeise Menge: 2-4 Personen Speichern Drucken Zutaten: 1 Blumenkohl 3 Schalotten 1TL Kokosöl 1TL Reissirup 1EL Tahin (Sesampaste) 2EL Reisessig Außerdem: Noriblätter ½ Gurke 1 Avocado 2 Päckchen Flusskrebse Majo/Remoulade Soysoße Wasabipaste Lachscreme etwas Sesamöl Zubereitung: Die Schalotten fein würfeln Den Blumenkohl waschen und mit einer Reibe oder Küchenmaschine raspeln Das …

Continue reading

Gurken Lachscremehäppchen

  Gurken Lachscremehäppchen   Verfasser: Mel Rezeptart: Fingerfood Menge: 2 Personen Vorbereitungszeit:  10 min Kochzeit:  Gesamtzeit:  10 min Speichern Drucken Zutaten: ½ Gurke 100gr Schmand 100gr Frischkäse 100gr Lachs eine Hand voll Petersilie Salz, Pfeffer (wer mag Knoblauch) Zubereitung: Den Schmand mit dem Frischkäse mischen den Lachs und die Petersilie klein schneiden und unter die Creme mischen mit …

Continue reading

Zwiebel-Speck Taler

  Zwiebel-Speck Taler   Verfasser: Mel Rezeptart: Hauptspeise, Beilage Menge: 2-4 Personen Vorbereitungszeit:  10 min Kochzeit:  30 min Gesamtzeit:  40 min Speichern Drucken Zutaten: 1 Große Gemüsezwiebel 500gr Rinderhackfleisch 2 Pakungen Speck 1 Ei etwas geriebenen Parmesan Pfeffer, Salz Zubereitung: Das Hackfleich mit dem Ei und dem Parmesan vermengen mit Pfeffer und Salz würzen. Nun die Zwiebel in …

Continue reading

gefüllte Schinkenröllchen

gefüllte Schinkenröllchen   Verfasser: Mel Rezeptart: Hauptspeise, Fingerfood Menge: 2 Personen Vorbereitungszeit:  5 min Kochzeit:  5 min Gesamtzeit:  10 min Speichern Drucken Zutaten: 200gr Schinken 300gr Frischkäse (natur oder Kräuter) nach belieben: Kräuter Chili Zubereitung: Die Schinkenscheiben bis zur mitte mit dem Frischkäse bestreichen (das geht am besten mit der Rückseite eines Teelöffels), dann je nach Geschmack mit …

Continue reading

Spinat-Lachsrolle

  Spinat-Lachsrolle   Verfasser: Mel Rezeptart: Hauptspeise Vorbereitungszeit:  10 min Kochzeit:  25 min Gesamtzeit:  35 min Speichern Drucken Zutaten: 1kg gefr. Blattspinat 5 Eier 300gr Frischkäse 200gr Lachs Kräutersalz Zubereitung: Als erstes wird der Spinat aufgetaut, am besten über Nacht den Spinat gut ausdrücken und mit den Eiern in eine Schüssel geben etwas Kräuteralz dazu und das …

Continue reading