Kategorie: alle Rezepte

Gyros Champignon Rahm Auflauf

Gyros Champignon Rahm Auflauf   Verfasser: Mel Rezeptart: Hauptspeise Menge: 4-6 Portionen Speichern Drucken Zutaten: 1kg Gyrosfleisch 1-2 rote Paprika 800g Champignons 200g Sahne 200g Schmelzkäse 200g Creme fraîche oder Schmand 200g ger. Käse Zaubergewürz Zubereitung: das Gyrosfleisch anbraten in der zwischenzeit die Paprika in Würfel und die Champignons in Scheiben schneiden den Backofen auf 200°C vorheizen das …

Weiterlesen

Pizzaboden

Pizzaboden   Verfasser: Mel Rezeptart: Hauptspeise Menge: 1-2 Personen Vorbereitungszeit:  5 min Kochzeit:  20 min Gesamtzeit:  25 min Speichern Drucken Zutaten: 200g körniger Frischkäse 125g ger. Käse 30g Kräuterkäse 1 Ei 30 Leinsamenmehl Zubereitung: alles miteinander vermengen bei ca. 180°C 10-20min backen den Boden herausnehmen und nach belieben belegen jetzt weitere 10min backen. Info / Tipp: ich habe …

Weiterlesen

Ranch Würzmischung (für ein Dressing oder Crack Chicken)

Ranch Würzmischung (für ein Dressing oder Crack Chicken)   Verfasser: Mel Rezeptart: Gewürzmischung Vorbereitungszeit:  2 min Kochzeit:  Gesamtzeit:  2 min Speichern Drucken Zutaten: 2EL Zwiebeln (gefriergetrocknet) 1EL Salz 1TL Knoblauch (granuliert) 2EL Petersilie (getrocknet) ½ TL Pfeffer (oder Zauber Gewürz) Zubereitung: alles zusammen vermengen – fertig als Dressing die Gewürzmischung mit Buttermilch, Schmand oder Mayonnaise vermischen 3.5.3226

Crack Chicken

Crack Chicken   Verfasser: Mel Rezeptart: Hauptspeise Menge: 3-4 Portionen Vorbereitungszeit:  5 min Kochzeit:  5 Std Gesamtzeit:  5 Std 5 min Speichern Drucken Zutaten: 600g Hähnchenbrustfilet 200g Frischkäse 50g Speckwürfel 2EL gefriergetrocknete Zwiebeln 1EL Salz 1TL Knoblauch (granuliert) 2EL getrocknete Petersilie ½ TL Pfeffer Zubereitung: die Gewürze in einem Frischhaltebeutel vermengen und die Hähnchenbrustfilets darin schütteln, damit sie …

Weiterlesen

BigMac Wrap

BigMac Wrap   Verfasser: Mel Rezeptart: Hauptspeise Menge: 3-4 Portionen Vorbereitungszeit:  15 min Kochzeit:  40 min Gesamtzeit:  55 min Speichern Drucken Zutaten: 250g Quark 200g ger. Käse 3 Eier 500g Hackfleisch ca. 100g Eisbergsalat 6-10 Cocktailtomaten 5-6 Gewürzgurken 4-6 Scheiben Schmelzkäse 2EL Remoulade 1EL Ketchup 1EL Senf Salz, Pfeffer Zubereitung: als erstes den Quark mit den Eiern und …

Weiterlesen

Currywurstsuppe

Currywurstsuppe   Verfasser: Mel Rezeptart: Hauptspeise Menge: 4 Portionen Vorbereitungszeit:  10 min Kochzeit:  50 min Gesamtzeit:  1 Std Speichern Drucken Zutaten: 4-5 Paprika (rot) 1-2 Zwiebeln 300g Cocktailtomaten 1kg Bratwürstchen (nicht die frischen) 2 Dosen gestückelte Tomaten 3EL Tomatenmark 600ml Wasser (oder mehr) 2EL Xucker 2TL Gemüsebrühe 2TL Currypaste 1EL Öl Salz, Pfeffer, ThaiCurry Zubereitung: Als erstes die …

Weiterlesen

Garnelen Gurken Salat

Garnelen Gurken Salat   Verfasser: Mel Rezeptart: Beilage, Hauptspeise Menge: 2 Portionen Vorbereitungszeit:  5 min Kochzeit:  5 min Gesamtzeit:  10 min Speichern Drucken Zutaten: 1-1⅕ Gurken 2 Becher körnigen Frischkäse ca. 500g Garnelen Pfeffer, Salz Zubereitung: Gurken ein wenig anschälen und würfeln. Den Frischkäse unterheben. Garnelen anbraten und dazugeben. Mit Gewürzen abschmecken draggable=“false“ data-mce-resize=“false“ data-mce-placeholder=“1″ data-wp-emoji=“1″ class=“emoji“ alt=“🍽“ …

Weiterlesen

Zucchioli

Zucchioli   Verfasser: Mel Rezeptart: Hauptspeise Menge: 2-3 Portionen Vorbereitungszeit:  10 min Kochzeit:  45 min Gesamtzeit:  55 min Speichern Drucken Zutaten: 1-2 Zucchini 2 Pakete Ricotta ca. 200g Parmesan etwas Blattspinat Salz, Pfeffer, Knoblauch ger. Mozzarella Für die Soße: 1kg Hack 2 Dosen gehackte Tomaten 4EL Tomatenmark Zubereitung: Hack in der Pfanne anbraten, mit den Tomaten ablöschen, Tomatenmark …

Weiterlesen

Zucchiniröllchen

Zucchiniröllchen   Verfasser: Mel Rezeptart: Beilage, Fingerfood Vorbereitungszeit:  5 min Kochzeit:  30 min Gesamtzeit:  35 min Speichern Drucken 2 Personen Zutaten: 1-2 Zucchini Frischkäse (je nach Geschmack) Bratenaufschnitt Steakpfeffer Zubereitung: die Zucchini in breit Streifen schälen mit dem Steakpfeffer würzen nun mit beliebigen Frischkäse bestreichen -2 Scheiben Braten auflegen und aufrollen das ganze in eine gefettete Auflaufform …

Weiterlesen

gefüllte Schnitzelröllchen

gefüllte Schnitzelröllchen   Verfasser: Mel Rezeptart: Hauptspeise Vorbereitungszeit:  10 min Kochzeit:  30 min Gesamtzeit:  40 min Speichern Drucken 4 Personen Zutaten: 4 Schnitzel 1-2 Zucchini Frischkäse (je nach Geschmack) Steakpfeffer Zubereitung: Zucchini in breite Streifen schälen die Schnitzel mit dem gewünschten Frischkäse bestreichen etwas Pfeffern nun 2 Scheiben Zucchini drauflegen und wie eine Roulade aufrollen das Schnitzel …

Weiterlesen